Los alimentos subieron 3,4% en julio y volvieron a ubicarse por encima de la inflación general
Los precios de los alimentos y bebidas mostraron un repunte en el tramo final del mes y cerraron julio con un incremento promedio del 3,4%, según el último informe elaborado por la consultora Labour, Capital & Growth (LCG). La cifra marca un marcado cambio de ritmo respecto de junio —cuando el INDEC había registrado una suba del 1,3% para la canasta de alimentos— y vuelve a colocar a los productos de primera necesidad por encima de las proyecciones para el Índice de Precios al Consumidor (IPC) general.
El estudio, realizado mediante la técnica de web scraping sobre una muestra semanal de 8.000 artículos en grandes cadenas de supermercados, reveló que en la última semana del mes los precios avanzaron un 0,7%. Esta aceleración interrumpió dos semanas consecutivas de variaciones mo...
